03 Nov 2026
+6282316843199
yayasanrembayasadanadayaka@gmail.com
Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.
Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.
Whatsapp

Sidak SPPG di Jakarta Barat, Rahayu Saraswati Soroti Tata Kelola Bahan Baku hingga Kebersihan Dapur

Anda di sini : /

Sidak SPPG Jakarta Barat 2026

Kunjungan pengawasan Rahayu Saraswati ke SPPG Srengseng Kembangan, Jakarta Barat, mencatat sejumlah hal yang perlu dievaluasi, mulai dari pengadaan bahan baku hingga fasilitas, kebersihan, dan ventilasi dapur.

Sidak SPPG di Jakarta Barat, Rahayu Saraswati Soroti Tata Kelola Bahan Baku hingga Kebersihan Dapur

JAKARTA BARAT — Pengawasan terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi salah satu aspek penting dalam menjaga kualitas layanan dan keamanan pangan. Dalam kunjungan mendadak ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Srengseng Kembangan, Jakarta Barat, pada Jumat (16/10/2026), Rahayu Saraswati Djojohadikusumo mencatat sejumlah hal yang memerlukan evaluasi lebih lanjut.

Rahayu Saraswati, Pembina Yayasan Rembaya Sadana Dayaka (RSD) sekaligus Wakil Ketua Komisi VII DPR RI, meninjau kondisi fasilitas dapur, kebersihan lingkungan kerja, serta tata kelola operasional yang mendukung penyelenggaraan program MBG.

SPPG Srengseng Kembangan yang menjadi salah satu lokasi peninjauan beralamat di Jalan H. Kelik Nomor 10, RT 01/RW 06, Srengseng, Jakarta Barat.

Hasil peninjauan awal mencakup aspek pengelolaan bahan baku, kondisi sejumlah fasilitas dapur, serta penerapan kebersihan di area operasional. Catatan tersebut memerlukan proses verifikasi dan tindak lanjut sebelum dapat ditetapkan sebagai kesimpulan akhir.

Pengadaan Bahan Baku Menjadi Perhatian

Dalam aspek tata kelola operasional, terdapat sejumlah catatan awal terkait dugaan intervensi mitra terhadap Kepala SPPG, harga bahan baku yang dinilai melebihi harga pasar, serta dugaan pengambilan bahan baku untuk dibawa pulang dan diperjualbelikan kembali.

Catatan tersebut memerlukan pemeriksaan lebih lanjut untuk memastikan kronologi dan kesesuaiannya dengan ketentuan yang berlaku.

Pemeriksaan terhadap mekanisme pengadaan, pencatatan persediaan, dan distribusi bahan baku diperlukan agar pengelolaan dapur dapat dievaluasi secara menyeluruh. Transparansi dalam proses pengadaan dan kejelasan pembagian kewenangan juga menjadi bagian penting dalam menjaga akuntabilitas operasional.

Kondisi Fasilitas Dapur Perlu Dievaluasi

Selain tata kelola bahan baku, peninjauan juga mencatat sejumlah aspek teknis yang perlu diperhatikan dalam pengelolaan fasilitas SPPG.

Pada area ruang kering, ditemukan kotoran di lantai hingga dikerubungi semut. Kondisi tersebut memerlukan pembersihan menyeluruh dan pengendalian hama untuk menjaga kebersihan area.

Tata letak dapur juga perlu ditinjau agar sesuai dengan petunjuk teknis yang berlaku. Penyesuaian ini penting untuk mendukung kelancaran alur kerja dan meminimalkan risiko kontaminasi silang selama proses pengolahan makanan.

Aspek lain yang menjadi catatan meliputi kondisi lantai dapur, penerapan coving pada pertemuan lantai dan dinding, serta kebersihan ruang pengolahan, penyimpanan, persiapan, dan area pendukung.

Seluruh area tersebut memerlukan prosedur pembersihan terjadwal dan pengawasan rutin agar standar kebersihan dapat diterapkan secara konsisten.

Ventilasi dan Pengaturan Suhu Turut Menjadi Catatan

Sistem ventilasi dan pengaturan suhu juga menjadi bagian dari evaluasi fasilitas. Berdasarkan catatan peninjauan awal, temperatur di ruang basah memerlukan evaluasi lebih lanjut untuk memastikan kesesuaiannya dengan kebutuhan operasional dan ketentuan yang berlaku.

Sementara itu, sistem ducting pada ruang memasak perlu ditinjau untuk memastikan jalur udara masuk (inlet) dan pembuangan udara (outlet) memadai. Sejumlah ruangan juga dilaporkan belum dilengkapi sistem exhaust, sehingga kebutuhan penambahan fasilitas tersebut perlu dikaji berdasarkan fungsi ruangan dan standar ventilasi yang berlaku.

Evaluasi fasilitas secara menyeluruh diperlukan agar kondisi ruang kerja dapat mendukung kegiatan pengolahan makanan secara higienis dan sesuai dengan persyaratan teknis.

Verifikasi dan Perbaikan Menjadi Tahap Berikutnya

Seluruh catatan dalam kunjungan pengawasan di SPPG Srengseng Kembangan pada 16 Oktober 2026 masih berstatus temuan awal. Karena itu, setiap persoalan perlu diperiksa dan diverifikasi sebelum ditetapkan sebagai kesimpulan akhir.

Tindak lanjut dapat mencakup evaluasi pengadaan bahan baku, pemeriksaan mekanisme pengawasan internal, serta pembenahan fasilitas yang memerlukan penyesuaian terhadap persyaratan teknis.

Pemantauan terhadap pelaksanaan perbaikan juga penting agar setiap rekomendasi dapat dijalankan secara terukur dan dipertanggungjawabkan.

Pengawasan terhadap penyelenggaraan MBG tidak hanya berkaitan dengan ketersediaan makanan, tetapi juga dengan tata kelola operasional, kebersihan fasilitas, dan konsistensi penerapan prinsip keamanan pangan.

Melalui evaluasi yang objektif dan tindak lanjut yang terukur, catatan dari kunjungan tersebut diharapkan dapat menjadi bahan perbaikan dalam mendukung kualitas pelayanan SPPG.

Catatan redaksi: Informasi dalam artikel ini disusun berdasarkan draf dokumentasi kunjungan pengawasan. Status temuan, keterangan teknis, dan perkembangan tindak lanjut perlu diverifikasi sebelum publikasi final.

Disalin
Terimakasih Sudah Berkunjung
Yayasan Rembaya Sadana Dayaka
Mengabdi, Memberdayakan, dan Menjaga Nilai Luhur Bangsa. Yayasan Rembaya Sadana Dayaka hadir sebagai wadah pengabdian sosial yang berfokus pada peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui program yang berkelanjutan, inklusif, dan berdampak nyata.
NIB : 0302260051736
NPWP : 1000000008148620
Alamat
Jl. Kemang Sel. No.1, RT.1/RW.3, Bangka, Kec. Mampang Prpt., Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12560
Kontak
yayasanrembayasadanadayaka@gmail.com
+6282316843199
© Copyright 2026, Yayasan Rembaya Sadana Dayaka